China telah mengeluarkan 1660 standard keselamatan makanan

Ia telah dipelajari dari sidang akhbar yang diadakan oleh pentadbiran negeri untuk peraturan pasaran pada ke -9 bahawa China telah mengeluarkan sejumlah 1660 piawaian keselamatan makanan, yang meliputi lebih daripada 340 kategori makanan untuk kegunaan harian. Melalui kawalan bahan pencemar bahan mentah, kawalan risiko semasa pemprosesan, pemeriksaan pematuhan produk, dan perlindungan utama bagi penduduk khas, standard mencapai kawalan risiko bagi seluruh penduduk, kategori, dan proses, menyediakan asas dan sokongan untuk pengawasan seluruh rantaian keselamatan makanan.

Liu Jun, Timbalan Pengarah Pejabat Keselamatan Makanan Majlis Negeri dan Timbalan Pengarah Pentadbiran Negeri untuk Peraturan Pasaran, memperkenalkan bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, keadaan keselamatan makanan di China terus menstabilkan dan memperbaiki, tetapi beberapa insiden keselamatan makanan masih mendedahkan masalah seperti mekanisme koordinasi yang tidak mencukupi dan kelemahan dalam pengawasan seluruh rantaian keselamatan makanan. Berdasarkan ini, Pejabat Pusat dan Majlis Negeri baru -baru ini mengeluarkan pendapat mengenai pengukuhan lagi pengawasan rantaian keselamatan makanan, menjelaskan tanggungjawab keselamatan makanan dari pelbagai jabatan, dan memberi tumpuan kepada peningkatan keupayaan dan tahap tadbir urus keselamatan makanan.

Piawaian keselamatan makanan adalah piawaian wajib, garis panduan asas untuk pengeluaran dan operasi makanan, dan asas penting untuk pengawasan dan penguatkuasaan undang -undang. Pada mesyuarat itu, Tian Jianxin, timbalan pengarah Jabatan Makanan Suruhanjaya Kesihatan Kebangsaan, menyatakan bahawa Suruhanjaya memberi tumpuan kepada pengukuhan pengawasan rantaian penuh dan terus membina sistem "standard yang paling ketat", berusaha untuk menyediakan piawaian bagi semua aspek penanaman makanan, pembiakan dan pemprosesan, pengangkutan dan pengangkutan, Dalam makanan, standard kebersihan operasi untuk proses pengeluaran seperti pengeluaran dan pemprosesan makanan, pengeluaran katering, dan penyembelihan dan pemprosesan ternakan dan ternakan, piawaian untuk produk berkaitan makanan seperti pembasmian kuman, bekas, dan bahan pembungkusan yang bersentuhan dengan makanan, dan piawaian untuk kaedah ujian untuk batas pencemar. Untuk mempromosikan pelaksanaan piawaian yang komprehensif dan cekap, Suruhanjaya Kesihatan Nasional akan bekerjasama dengan jabatan-jabatan pengawalseliaan untuk mengukuhkan tafsiran dan panduan permohonan piawaian untuk perusahaan makanan dan anggota garis depan melalui latihan dalam talian dan luar talian, panduan dan penilaian yang lengkap.