Hati manusia biasa mengandungi sejumlah kecil lemak, biasanya menyumbang 3% hingga 5% daripada berat hati. Apabila lemak dalam hati melebihi 5% atau apabila terdapat bukti histologi degenerasi lemak dalam sel hati lebih daripada 5%, ia boleh dipanggil hati berlemak. Mengikut sebab yang berbeza, hati berlemak dibahagikan kepada hati berlemak alkohol dan hati berlemak bukan alkohol.
Doktor bertanya tentang tabiat makan hariannya, dan Ou Hao berkata bahawa dia sudah terbiasa meminum minuman seperti air sejak sekolah menengah. Selepas mula bekerja, dia minum teh susu dan kopi sentiasa setiap hari, tetapi anehnya, bentuk badannya tidak banyak berubah. Pada ketinggian 1.70 meter, beratnya sentiasa kekal sekitar 130 paun, yang menyebabkan rakan-rakannya iri hati. "Anda benar-benar dilahirkan dengan gen yang baik, dan anda tidak takut menambah berat badan dalam apa sahaja yang anda makan
Ini kerana berat badan saya tidak terlalu berlebihan, jadi apabila saya mendapat tahu tentang hati berlemak, saya tidak mengambilnya dengan serius, "kata Ou Hao. Apabila dia menerima laporan pemeriksaan fizikal, dia melihat tiga perkataan" hati berlemak "dan tanya doktor pemeriksa, mengatakan ia adalah hati berlemak ringan, boleh diterbalikkan, dan hanya memberi perhatian kepada diet.
Saya biasanya mempunyai kesihatan yang baik, dan penyakit ini tidak menyakitkan atau gatal, jadi saya tidak pergi berjumpa doktor lagi. Apabila saya sibuk dengan kerja, saya cepat lupa tentang hati berlemak saya. "Dalam tiga tahun yang lalu, gaya hidup dan tabiat pemakanan Ou Hao kekal sama, berjaga malam apabila perlu, minum alkohol apabila perlu, dan kerap makan makanan berkalori tinggi seperti ayam goreng dan lidi.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pelbagai kajian telah menunjukkan bahawa perkadaran pesakit kanser hati dengan sejarah hati berlemak (steatohepatitis) semakin meningkat secara beransur-ansur. Di Amerika Syarikat, kadar peningkatan tahunan kanser hati pada pesakit dengan penyakit hati berlemak bukan alkohol adalah kira-kira 9%, dan tempoh kelangsungan hidup adalah lebih rendah daripada pesakit dengan hepatitis B dan hepatitis C.
Satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association (JAMA Network Open) oleh penyelidik dari institusi seperti Beijing Shiitan Hospital yang bergabung dengan Capital Medical University di China mendapati melalui susulan jangka panjang dan analisis perbandingan 63000 orang yang mengalami masalah lemak. hati sebelum umur 45 tahun akan meningkatkan risiko keseluruhan kanser sebanyak separuh pada tahun-tahun akan datang, dengan risiko kanser saluran penghadaman, kanser hati, kanser paru-paru, dan kanser kolorektal sekurang-kurangnya dua kali ganda.
