Piawaian menetapkan bahawa jumlah daging lembu hendaklah tidak kurang daripada 8%
SB/T10379 "Frozen Modified Food" ialah piawaian industri yang dikeluarkan oleh Kementerian Perdagangan pada Disember 2012. Takrifan produk kisar daging ialah: produk pra-pakej yang dibuat terutamanya daripada daging ternakan dan ayam itik dan produknya, produk akuatik dan produknya, dsb., dikisar dan dicampur dengan perasa dan bahan tambahan lain (termasuk bahan tambahan makanan yang diemulsi, tidak diemulsikan), terbentuk, dipanaskan atau tidak dipanaskan, disejukkan atau tidak disejukkan, beku dan proses lain. Mengikut piawaian, bahan utama dalam produk daging cincang adalah daging lembu atau kambing, dan kandungan daging lembu atau kambing mestilah Lebih besar daripada atau sama dengan 8%.
