Orang ramai makan di luar lebih banyak. Sebaik sahaja mereka makan makanan yang tidak bersih, bakteria boleh dengan mudah membiak dan merebak dalam persekitaran suhu dan kelembapan tinggi, menyebabkan penyakit usus. Selain itu, apabila mulut kering dan lidah kering, minum banyak air akan menyebabkan jus gastrik menjadi cair, mengurangkan selera makan, dan mewujudkan keadaan untuk pembiakan bakteria. Untuk mengelakkan kuman datang ke pintu anda, pilih satu atau dua jenis sayur-sayuran dengan kesan bakteria setiap kali anda makan, yang boleh memainkan peranan yang baik dalam pencegahan penyakit.
Oleh itu, sayur-sayuran dengan kesan bakteria terutamanya merujuk kepada bawang dan bawang putih, seperti bawang putih, daun bawang, daun bawang, bawang merah, bawang putih hijau, pucuk bawang putih, dll. Tumbuhan ini kaya dengan racun kulat spektrum luas, yang boleh membunuh dan menghalang semua jenis cocci , basil, kulat dan virus. Antaranya, peranan yang paling menonjol ialah bawang putih. Allicin, komponen antibakteria utama dalam bawang putih, boleh membunuh bakteria patogen dengan berkesan. Perlu diingatkan bahawa jika anda ingin bawang putih memainkan peranan terbaik dalam pensterilan, lebih baik makan makanan mentah. Makan beberapa keping bawang putih yang ditumbuk setiap hari boleh mencegah berlakunya disentri akut dan enteritis; Apabila bawang putih dimasak, fungsinya akan sangat berkurangan.
Di samping itu, selain daun bawang dan bawang putih, sayur-sayuran lain juga mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang tertentu. Seperti krokot, dandelion dan sayur-sayuran liar yang lain, makan beberapa pada musim bunga dan musim panas, yang bukan sahaja boleh menyesuaikan rasa, tetapi juga mempunyai peranan pencegahan penyakit dan penjagaan kesihatan. Sesetengah sayur-sayuran yang biasa kita makan juga mempunyai kesan antibakteria. Adalah lebih baik untuk meminumnya selepas diperah menjadi jus. Ia lebih mudah untuk orang tua dan kanak-kanak untuk menyerapnya. Sebagai contoh, jus kubis dan jus timun mengandungi selenium, yang membantu meningkatkan kapasiti bakteria sel darah putih dalam tubuh manusia, dan mempunyai kesan tertentu terhadap penyakit periodontal yang disebabkan oleh jangkitan gingiva. Sayuran masam seperti tomato boleh menggalakkan pengeluaran jus gastrik, meningkatkan asid gastrik, dan mengurangkan pembiakan bakteria yang disebabkan oleh rembesan jus gastrik yang tidak mencukupi.
Di samping itu, apabila makan sayur-sayuran antibakteria, ia harus dimakan mentah atau digoreng dalam masa yang singkat. Bawang, bawang putih, dll. boleh digunakan sebagai perasa, yang boleh ditambah dalam hidangan sejuk atau sebelum digoreng untuk memberikan kesan antibakteria sepenuhnya. Perlu diingatkan bahawa sayur-sayuran bukan ubat. Mereka juga mungkin mengandungi bakteria. Mereka mesti dibasuh dengan teliti sebelum makan. Mereka tidak boleh dipandang ringan kerana ia mempunyai kesan antibakteria dan bakteria.
