Pada masa ini, tahap pemakanan iodin negara adalah mencukupi kepada lebihan
Kajian ini menunjukkan bahawa pada masa ini tiada wilayah kekurangan iodin di China, dengan 16 wilayah mempunyai iodin yang mencukupi, 11 wilayah mempunyai lebihan iodin, dan 4 wilayah mempunyai lebihan iodin. Iodin air kencing median kanak-kanak umur sekolah di seluruh negara ialah 199.75 μ G/L, sudah dalam keadaan cukup iodin (hampir dengan lebihan iodin), median iodin air kencing dewasa ialah 180.3 μ G/L. Keputusan tinjauan diperoleh apabila piawai iodin untuk garam meja diturunkan kepada 20-30mg/kg.
Sementara itu, laporan daripada Persatuan Pemakanan Cina menunjukkan bahawa pengambilan garam harian penduduk bandar di China adalah 11g, manakala penduduk luar bandar mencecah 17g. Mengikut majoriti piawaian garam beryodium semasa di pasaran, setiap gram garam mengandungi 20-30% iodin μ Mengikut pengiraan, pengambilan iodin harian orang Cina telah mencapai 220-510 μ g yang menakjubkan. Jauh melebihi had harian Pertubuhan Kesihatan Sedunia iaitu 200 μ Garis keselamatan g. Walaupun dikira berdasarkan purata pengambilan garam harian sebanyak 5g, ia sudah memenuhi keperluan harian yang disyorkan sebanyak 100 dalam kajian ini μ G.
Daripada ini, dapat dilihat bahawa dasar garam beryodium memastikan pengambilan iodin mencukupi, dan pada masa ini, hanya dengan mengambil garam beryodium telah pun memenuhi keperluan harian badan.
Hipotiroidisme subklinikal dan kadar kejadian nodul tiroid meningkat dengan ketara
Dengan pelaksanaan pengionan garam, kejadian hipertiroidisme klinikal, hipertiroidisme subklinikal, dan nodul tiroid telah menurun dengan ketara sejak 20 tahun yang lalu, manakala kejadian hipotiroidisme subklinikal dan nodul tiroid telah meningkat dengan ketara. Terdapat korelasi positif antara hormon pelepas thyrotropin serum dan pengionan garam dalam subjek kajian, menunjukkan bahawa hipotiroidisme subklinikal berkaitan dengan pengambilan iodin tinggi jangka panjang.
Antara tahun 1996 dan 2012, kejadian nodul tiroid meningkat daripada 2.73% kepada 12.8% disebabkan oleh lebihan iodin dan lebihan iodin. Selepas menurunkan kandungan iodin dalam garam sekali lagi pada tahun 2012, kejadian nodul tiroid meningkat kepada 20.2% pada tahun 2017. Keputusan ini menunjukkan bahawa kelaziman nodul tiroid mungkin berkaitan dengan penggunaan meluas ultrasound frekuensi tinggi dan popularisasi pemeriksaan fizikal .
Data di atas menunjukkan bahawa nodul tiroid asimtomatik tidak berkorelasi dengan ketara dengan pengambilan iodin.
Kekurangan iodin adalah faktor risiko untuk nodul tiroid, manakala iodin yang mencukupi adalah faktor perlindungan
Sejak pelaksanaan iodisasi garam, kejadian goiter telah menurun secara beransur-ansur, menunjukkan bahawa penyakit kekurangan iodin di China telah dikawal dengan baik. Analisis kajian ini juga menunjukkan kekurangan iodin boleh meningkatkan risiko goiter dan nodul tiroid, dan iodin yang mencukupi dapat mengurangkan risiko penyakit berkaitan.
Data di atas menjawab kita bahawa pengionan garam meja mengurangkan kejadian penyakit goiter dan kekurangan iodin.
Jadi apa yang perlu kita lakukan dengan iodin?
Pada masa ini, tahap pemakanan iodin kebangsaan telah mencapai matlamat untuk mencegah dan merawat goiter. Penggunaan garam beryodium setiap hari adalah mencukupi untuk memastikan keperluan fizikal harian. Kawasan pantai dan kawasan yang mempunyai air yang tinggi iodin hendaklah memperkenalkan garam bukan beryood mengikut keadaan tempatan. Hormon pelepas thyrotropin serum dalam ujian darah boleh membantu menilai tahap pemakanan iodin, tetapi tiada korelasi yang jelas antara nodul tiroid dan pengambilan garam iodin.
