Buah pinggang adalah organ metabolik yang penting dalam tubuh manusia, dan penyakit buah pinggang kronik merujuk kepada penyakit buah pinggang yang disebabkan oleh pelbagai sebab yang mengakibatkan struktur atau fungsi buah pinggang yang tidak normal selama lebih daripada tiga bulan. Punca biasa termasuk glomerulonephritis kronik, sindrom nefrotik, nefropati diabetes, dll. Penyakit buah pinggang kronik beransur-ansur berkembang dan boleh membawa kepada kekurangan buah pinggang kronik dan juga kegagalan buah pinggang. Penyakit ini mempunyai perjalanan yang panjang, pelbagai komplikasi, dan serius membahayakan kesihatan. Pemakanan yang tidak betul juga boleh menyebabkan perkembangan penyakit buah pinggang kronik. Menguasai panduan pemakanan ini boleh membantu melambatkan perkembangan penyakit buah pinggang:
1, Elakkan makanan dengan kandungan garam yang tinggi
Pesakit penyakit buah pinggang kronik sering mengalami hipertensi dan edema. Mengawal pengambilan garam boleh membantu mengekalkan tekanan darah dan mengurangkan edema. Adalah disyorkan bahawa pesakit dengan penyakit buah pinggang kronik mempunyai pengambilan garam harian kurang daripada 5g, dan pesakit dengan edema harus mempunyai pengambilan garam harian kurang daripada 3g. Berhati-hati dengan makanan yang diproses dalam dengan kandungan garam yang tinggi, seperti daging salai, barbeku, makanan jeruk, dll. Pada masa yang sama, kicap, monosodium glutamat, pati ayam, dan pelbagai perasa juga mempunyai kandungan garam yang tinggi, dan boleh diperisakan dengan cuka, lada Sichuan, lada cili, dsb.
2, Elakkan makanan tinggi lemak
Pesakit penyakit buah pinggang kronik sering mengalami gangguan metabolisme lipid dan terdedah kepada hiperlipidemia. Mereka harus mengelak daripada mengambil makanan tinggi lemak, seperti makanan bergoreng, daging berlemak, dan organ haiwan. Pada masa yang sama, ia juga perlu untuk mengawal pengambilan minyak makan dan memilih kaedah memasak yang sihat, seperti mengukus, merebus, merebus, dll.
3, Terdapat keperluan khusus untuk pengambilan protein
Protein adalah bahan penting untuk mengekalkan aktiviti kehidupan manusia, tetapi pengambilan protein yang berlebihan boleh meningkatkan beban buah pinggang pada pesakit yang menghidap penyakit buah pinggang kronik dan mempercepatkan perkembangan penyakit. Oleh itu, pesakit dengan penyakit buah pinggang kronik peringkat akhir atau penyakit buah pinggang dengan kandungan protein air kencing yang tinggi harus memberi perhatian kepada diet protein rendah dan mengesyorkan protein berkualiti tinggi, seperti protein haiwan dan produk soya dan soya. Adalah disyorkan untuk mengambil daging putih, seperti ikan dan otot, dan daging merah, seperti daging babi, daging lembu, dan kambing, sesedikit mungkin untuk protein haiwan. Adalah disyorkan untuk tidak mempunyai lebih daripada satu telur setiap hari, dan tidak lebih daripada 300ml untuk produk tenusu.
4, Jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang sesuai
Sayur-sayuran dan buah-buahan kaya dengan vitamin, mineral, dan serat makanan, yang sangat penting untuk pesakit yang menghidap penyakit buah pinggang kronik. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai paras air dan kalium yang tinggi, jadi apabila pesakit penyakit buah pinggang mengalami edema dan hiperkalemia, mereka perlu berhati-hati mengawal pengambilan mereka.
5, Kawal pengambilan kalium
Disfungsi buah pinggang membawa kepada pengurangan perkumuhan kalium, dan pesakit dengan penyakit buah pinggang kronik terdedah kepada hiperkalemia. Makanan kalium tinggi termasuk buah-buahan seperti pisang dan oren, sayur-sayuran berdaun hijau gelap, cendawan, dan garam natrium rendah. Pesakit penyakit buah pinggang harus mengurangkan pengambilan makanan ini dalam diet mereka secara sederhana. Adalah disyorkan untuk merebus sayur-sayuran dan membuang sup sebelum makan.
6, Mengehadkan pengambilan fosforus
Pesakit dengan penyakit buah pinggang kronik peringkat akhir sering mengalami hiperfosfatemia. Hiperfosfatemia bukan sahaja menjejaskan kesihatan tulang, tetapi juga boleh memburukkan lagi kerosakan buah pinggang. Rawatan penting untuk hiperfosfatemia ialah mengawal pengambilan makanan berfosforus tinggi. Seperti hati, kacang, sos bijan, rumpai laut, dan rumpai laut. Pada masa yang sama, ia juga penting untuk mengelakkan pengambilan berlebihan fosforus yang mengandungi bahan tambahan dan perasa. Dengan menggabungkan makanan secara munasabah, mengawal pengambilan, dan mengikut nasihat doktor, pesakit dengan penyakit buah pinggang kronik boleh mengawal keadaan mereka dengan berkesan, mengurangkan beban buah pinggang dan meningkatkan kualiti hidup mereka.
