Bagi menggalakkan peningkatan status pemakanan kanak-kanak dan remaja, mengurangkan lagi kadar terencat pertumbuhan, membantu kanak-kanak dan remaja membangunkan tabiat pemakanan yang sihat, dan memberikan permainan sepenuhnya kepada potensi pertumbuhan mereka, Pejabat Am Suruhanjaya Kesihatan Negara baru-baru ini mengeluarkan "Garis Panduan Pemakanan untuk Kanak-kanak dan Remaja dengan Kelembapan Pertumbuhan (2023)".
Orang yang bertanggungjawab bagi Suruhanjaya Kesihatan dan Kesihatan Kebangsaan memperkenalkan bahawa garis panduan itu memainkan peranan sepenuhnya kepada kelebihan pemakanan moden dan perubatan tradisional Cina dan Barat, mengintegrasikan bahan ubatan ke dalam diet yang munasabah, meningkatkan keperibadian dan kebolehoperasian panduan pemakanan, dan membantu mencegah dan memperbaiki keterlambatan pertumbuhan kanak-kanak dan remaja.
Kelewatan pertumbuhan kanak-kanak dan remaja masih menjadi salah satu masalah kesihatan awam semasa
Jelas dalam garis panduan bahawa terencat pertumbuhan merujuk kepada kekurangan zat makanan jangka panjang, yang disebabkan oleh pengambilan protein atau tenaga, vitamin, mineral dan sebab lain yang tidak mencukupi, menyebabkan ketinggian lebih rendah daripada ambang ketinggian khusus umur kriteria pemeriksaan.
Menurut Laporan Pemakanan dan Penyakit Kronik Penduduk Cina (2020), kadar terencat pertumbuhan kanak-kanak di bawah umur 6 tahun ialah 4.8 peratus, dan kanak-kanak dan remaja antara 6 dan 17 tahun ialah 1.7 peratus. Kadar terencat pertumbuhan kanak-kanak dan remaja adalah berbeza dengan ketara antara kawasan bandar dan luar bandar, iaitu kira-kira 2-3 kali ganda berbanding kawasan bandar.
Panduan menunjukkan bahawa terencat pertumbuhan menjejaskan perkembangan fizikal dan intelek kanak-kanak pada masa remaja, mengakibatkan kemerosotan fizikal dan prestasi pembelajaran yang lemah. Dalam kes yang teruk, ia mudah mengalami cirit-birit, radang paru-paru dan penyakit lain, meningkatkan kadar kejadian dan kematian penyakit berjangkit. Selain itu, ia boleh menjejaskan ketinggian dewasa mereka, meningkatkan risiko obesiti, penyakit kardiovaskular, diabetes dan penyakit kronik lain, dan mengurangkan produktiviti buruh. Kelewatan pertumbuhan kanak-kanak dan remaja masih merupakan salah satu masalah kesihatan awam penting yang sedang dihadapi oleh China.
Orang yang berkenaan yang bertanggungjawab bagi Suruhanjaya Kesihatan Kebangsaan berkata bahawa pembangunan panduan itu mempertimbangkan sepenuhnya keadaan semasa, trend perkembangan dan faktor pengaruh terencat pertumbuhan kanak-kanak dan remaja di China, mengemukakan prinsip dan cadangan makanan dan pemakanan, dan menyenaraikan cadangan makanan, resipi dan contoh pilihan makanan dan pemakanan mengikut ciri-ciri jenis sindrom yang berbeza, wilayah yang berbeza dan musim yang berbeza, supaya pengguna boleh merujuk dan memilih mengikut situasi tertentu.
Sentiasa memantau perkembangan fizikal kanak-kanak dan remaja
Pemantauan berkala terhadap perkembangan fizikal kanak-kanak dan remaja adalah membantu untuk memahami tepat pada masanya perubahan dinamik penunjuk pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak dan remaja. Garis panduan tersebut mencadangkan bahawa kanak-kanak dan remaja perlu disusuli secara dinamik dan membujur selama sekurang-kurangnya 6 bulan (sebaik-baiknya 12 bulan) mengikut jantina, umur dan status pemakanan mereka, dan status pertumbuhan mereka harus dinilai mengikut kadar pertumbuhan mereka atau sisihan daripada keluk pertumbuhan, dan pelan bimbingan harus diselaraskan dalam masa.
Pada masa yang sama, pelajari tentang diet, senaman, tidur dan status psikologi kanak-kanak dan remaja secara terperinci, menilai secara saintifik status pemakanan dan pemakanan individu, membangunkan program bimbingan peribadi berdasarkan hasil penilaian, membimbing ibu bapa dan kanak-kanak dan remaja untuk berkembang. rancangan pemakanan yang sesuai, dan elakkan makan secara paksa.
Garis panduan tersebut mencadangkan bahawa kanak-kanak dan remaja yang mengalami kekurangan mikronutrien harus menggunakan suplemen nutrien secara munasabah di bawah bimbingan doktor atau pengajar pemakanan apabila perlu. Kanak-kanak dan remaja dengan pertumbuhan dan perkembangan jangka panjang tidak sesuai, kesan penambahbaikan tidak jelas, atau keterlambatan pertumbuhan disebabkan oleh penyakit harus pergi ke hospital untuk rawatan.
Orang yang bertanggungjawab bagi Suruhanjaya Kesihatan dan Kesihatan Kebangsaan berkata bahawa panduan itu ditujukan terutamanya kepada pekerja kesihatan akar umbi (termasuk kakitangan bimbingan pemakanan), ibu bapa dan doktor sekolah kanak-kanak dan remaja berumur 2 hingga 17 tahun, dan menyediakan panduan makanan dan pemakanan. untuk pencegahan tambahan dan penambahbaikan terencat pertumbuhan kanak-kanak dan remaja, yang tidak boleh digantikan dengan ubat.
Anjurkan gabungan sukan dan diet biasa
Panduan menunjukkan bahawa aktiviti fizikal yang betul boleh meningkatkan selera makan, menggalakkan peristalsis gastrousus dan meningkatkan fungsi pencernaan; Bagi kanak-kanak dan remaja dalam tempoh pertumbuhan dan perkembangan yang kritikal, ia boleh menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan tulang dan otot serta menyumbang kepada pertumbuhan ketinggian.
Tidur yang mencukupi adalah jaminan penting untuk aktiviti fizikal dan pertumbuhan kanak-kanak dan remaja. "Jika perut sumbang, anda akan resah." Penghadaman yang lemah akan menjejaskan tidur, dan kemudian menjejaskan rembesan hormon pertumbuhan, mengakibatkan perawakan pendek. Kanak-kanak dan remaja harus dilatih untuk membentuk tabiat tidur yang baik dan memastikan masa dan kualiti tidur.
Dari segi makanan dan pemakanan, panduan mengesyorkan bahawa pilihan makanan untuk kanak-kanak dan remaja yang mengalami masalah pertumbuhan terencat hendaklah menyeluruh, seimbang dan pelbagai. Pastikan makan tiga kali sehari, diet tetap dan teratur, serta pengambilan tenaga dan nutrien yang mencukupi. Hidangan setiap hidangan hendaklah termasuk tiga atau lebih jenis makanan, seperti bijirin dan kentang, sayur-sayuran dan buah-buahan, ternakan dan ayam itik, telur ikan, susu dan kacang soya. Berdasarkan diet yang munasabah, bahan makanan dan ubat boleh dipilih untuk jenis sindrom yang berbeza.
"Bahan makanan dan ubat yang dipilih dalam diet dan preskripsi pemakanan adalah kedua-dua artikel makanan dan ubat yang diterbitkan oleh Suruhanjaya Kesihatan dan Kesihatan Kebangsaan." Orang yang bertanggungjawab di Suruhanjaya Kesihatan dan Kesihatan Kebangsaan berkata bahawa bahan makanan dan ubat dengan fungsi mencergaskan limpa, menyelerakan perut, menghilangkan genangan, dan mengencangkan buah pinggang, seperti malt, hawthorn, biji teratai, buah gorgon. , keladi, dan diet dan preskripsi pemakanan yang sepadan boleh dipilih mengikut keadaan khusus kanak-kanak dan remaja.
Secara khususnya, panduan ini menunjukkan bahawa kanak-kanak dan remaja yang mengalami keterlambatan pertumbuhan yang disebabkan oleh sebab bukan penyakit sering melibatkan makanan pemilih, makanan separa dan sebab lain. Dalam proses penyediaan hidangan harian, kita harus memberi perhatian kepada pertukaran makanan yang serupa, memperkayakan jenis makanan, dan memberi perhatian kepada warna dan kepelbagaian sayur-sayuran.
